Масло-восковая обработка древесины: Триацилглицерины
"Триацилглицерины" - статья из цикла: "Масло-восковая обработка древесины". До сих пор мы рассматривали кислоты, входящие в состав растительных масел, как одиночные молекулы-цепочки. Мы разбирались в их строении, двойных связях между атомами и свойствах, зависящих от положения этих связей в углеводородной цепи.